DNA by SPU
  • Home
  • ​Speaker
  • สมัคร #DNAbySPU รุ่นที่ 7
  • Alumni's Opinions
  • DNA JOURNAL
  • INFOGRAPHIC
  • #MottoTH
  • Privacy Policy
  • BLOG DNA7bySPU

​#DNAjournal2 #EP4 The science of scent “ถอดรหัส ...วิทยาศาสตร์แห่งกลิ่น”

10/15/2017

0 Comments

 
Picture
Picture
​#DNAjournal2 #EP4
.
.
The science of scent “ถอดรหัส ...วิทยาศาสตร์แห่งกลิ่น”
.
.
ได้ดูรายการนั้นไหม ? ลองจับสิ่งนี้ดูสิ ? ลองฟังเพลงนี้ดูหรือยัง ?
.
.
หลายครั้งที่เรามักเติมคำกริยาว่า “ดู” เข้าไปเวลาพูดถึงการใช้สัมผัสต่าง ๆ นั่นสะท้อนให้เห็นว่า เราให้คุณค่าของ “การมอง” มากกว่าประสาทสัมผัสประเภทอื่น
.
.
ในบรรดาประสาทสัมผัสของมนุษย์ซึ่ง ประกอบไปด้วยสัมผัสทั้ง 5 คือ รูป รส กลิ่น เสียง และสัมผัส การดมกลิ่นหรือ “นาสิกสัมผัส”  นั้นดูเหมือนจะมีความสำคัญน้อยกว่าผัสสะอื่นๆ จึงมักถูกมองข้ามไปอย่างน่าน้อยใจ
.
.
ซึ่งการถูกมองข้าม ก็ส่งผลให้มีการวิจัยและการพัฒนาที่ล่าช้า จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่หลายๆท่านมีมุมมองต่อ นาสิกสัมผัส ว่าเปรียบเสมือน “เครื่องมือสำหรับสร้างความรื่นรมย์” เท่านั้น เช่น การใส่น้ำหอม เพื่อเพิ่มเสน่ห์และความดึงดูดต่อเพศตรงข้าม 
.
.
แต่จากงานวิจัยที่ออกโดยนักวิทยาศาสตร์ ได้แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดระหว่าง “กลิ่นกับอารมณ์” เพราะกระแสประสาทของกลิ่นจากจมูกสามารถถ่ายทอดไปที่สมองได้โดยตรง ในส่วนของสมอง “ระบบลิมบิก” (Limbic system) ที่มีหน้าที่เก็บความทรงจำทั้งในระยะสั้นและระยะยาว 
.
.
ข้อเท็จจริงนี้แสดงให้เห็นว่า กลิ่นมีอิทธิพลอย่างใหญ่หลวงต่อวิถีชีวิตอย่างมหาศาล และเปิดโอกาสให้ท่านสามารถนำศาสตร์ของกลิ่นมาประยุกต์ใช้กับสิ่งอื่นๆได้อีกมากมาย คำถามคือท่านจะนำศาสตร์นี้ไปใช้ได้อย่างไร ? 
.
.
หลักสูตร #DNAbySPU2 ได้รับเกียรติจาก คุณชลิดา คุณาลัย ผู้เจนจัดในสุนทรียะแห่งกลิ่น ที่มาจุดประกายความคิดว่ากลิ่นนั้นสามารถทำอะไรได้บ้าง และทำไมกลิ่นถึงมีส่วนสำคัญในธุรกิจไม่แพ้การโฆษณา
.
.
“กลิ่นช่วยสร้างยอดขาย” คือการใช้ศาสตร์ของกลิ่นนำมาประยุกต์เข้ากับเครื่องมือทางการตลาดที่จะส่งมอบคุณค่าที่สร้างมูลค่าให้กับลูกค้า เช่น  ฟอร์ด ผู้ผลิตรถยนต์ชื่อดังที่ศึกษาและพบว่า “กลิ่นคืออีกหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญเมื่อลูกค้าเลือกซื้อรถใหม่” จึงได้ขยายห้องทดสอบกลิ่นประจำภูมิภาคเอเชีย แปซิฟิค ที่นานจิง ประเทศจีน เพื่อสร้างกลิ่นที่คงสภาพในทุกสภาวะการใช้งาน เหมือนกับตอนออกรถใหม่จากศูนย์บริการ หรืออีกตัวอย่างหนึ่งคือ การใช้กลิ่นเพื่อสร้างบรรยากาศของความผ่อนคลายในร้านค้าปลีก ในแนวคิดของ aromatherapy หรือ “สุคนธบำบัด”
.
.
“กลิ่นช่วยส่งเสริมการเรียนรู้”  จากรายงานของมหาวิทยาลัยเยล นักจิตวิทยาชื่อ แกรี สจ๊วต ได้ทดลองถามปัญหาที่เกินความรู้ความสามารถของนักศึกษามหาวิทยาลัย เช่น การถอดสมการชุดตัวเลขที่ซับซ้อนในเวลาจำกัด กับนักศึกษาจำนวน 48 คน โดยแบ่งเป็น 2 กลุ่ม
.
.
ในกลุ่มแรกก่อนถูกตั้งคำถามให้ดมกลิ่นหอมที่ช่วยให้ผ่อนคลาย เช่น กลิ่นของดอกไม้ที่ผสมกับกลิ่นของผลแอปเปิ้ล ในขณะอีกกลุ่มไม่ให้ดมอะไรเลย ผลปรากฏว่ากลุ่มแรกจะมีการหายใจสบายๆช้าๆ กล้ามเนื้อมีการผ่อนคลาย ความดันเลือดไม่สูง ความเขินอาย และความตึงเครียดมีน้อยกว่าอีกกลุ่มหนึ่งอย่างเห็นได้ชัด 
.
.
“กลิ่นช่วยกระตุ้นความทรงจำ”  เรื่องที่เกิดมานานแล้วลืมไปนั้น อาจทำให้หวนระลึกได้อีกด้วย “กลิ่น” นักจิตวิทยา ทริก เอ็งเกน พบว่า คนทั่วไปจำกลิ่นได้ถูกต้อง 65% แม้เวลาจะล่วงมาถึง 1 ปี ในทางตรงข้าม การหวนรำลึกถึงภาพที่เห็นจะลดลงไปราว 50% เมื่อเวลาผ่านไปเพียง 4 เดือน สาเหตุเพราะ “กลิ่น”จะถูกเก็บไว้ในหน่วยความจำ ด้วยลักษณะเป็น “ภาพที่สมบูรณ์ของผัสสะทั้ง 5”  นอกจากนั้นยังสามารถกระตุ้นอารมณ์ที่รู้สึกในครั้งนั้นได้ด้วย
.
.
ท่านสามารถกลั่นกรองศาสตร์ของ “กลิ่น” และนำไปประยุกต์เพื่อสร้างการเชื่อมต่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดเข้ากับธุรกิจของท่าน เพื่อเติมเต็มสัมผัสทั้ง 5 เพราะ ทฤษฎีสัมผัสทั้ง 5 เป็นเครื่องมือที่เป็นประโยชน์มากใน “การออกแบบบริการ” (Service design)   
.
.
สิ่งนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าท่านพยายามศึกษา ค้นคว้าและเรียนรู้ไปเรื่อยๆ จนวันหนึ่งท่านอาจจะได้รู้สึกถึง “กลิ่นแห่งความสำเร็จ” ก็เป็นได้  
.
.
#itsyouYOU  
.
.
หมายเหตุ
1. #DNAjournal จัดทำเพื่ออธิบายต่อยอดข้อมูลการบรรยายของ Speaker ในหลักสูตร #DNAbySPU
2. ข้อมูล EP.4 ต่อยอดจากการบรรยายของ คุณชลิดา คุณาลัย ผู้เจนจัดในสุนทรียะแห่งกลิ่น ที่มาจุดประกายความคิดว่ากลิ่นนั้นสามารถทำอะไรได้บ้าง และทำไมกลิ่นถึงมีส่วนสำคัญในธุรกิจไม่แพ้การโฆษณา


#Speaker #DNAbySPU2 7 October 2017
.
.
จัดทำโดย หลักสูตร #DNAbySPU :: Digital Network Advantage , Digital Business Management Department, Sripatum Business School, #SPU
www.DNAbySPU.com
ใช้ #DigitalMarketing เพื่อให้เกิดภาพจำ และเป็น DNA ของตัวเอง
Picture
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    DNAbySPU

    หลักสูตรพัฒนาพันธุกรรม
    ​ทางความคิด

    สาขาการจัดการธุรกิจดิจิทัล คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม

    www.DNAbySPU.com
     089-4883655

    Archives

    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017

    Categories

    All

    RSS Feed

Location

Contact Us

หลักสูตรพัฒนาพันธุกรรมทางความคิด (DNAbySPU)
สาขาการจัดการธุรกิจดิจิทัล คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยศรีปทุม
เลขที่ 2410/2 ถนนพหลโยธิน แขวงเสนานิคม 
เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
EMAIL : dnabyspu@gmail.com
TEL:
คุณลภัสรดา โกมุทพงศ (อุ้ม)  โทร: 089-4883655
  • Home
  • ​Speaker
  • สมัคร #DNAbySPU รุ่นที่ 7
  • Alumni's Opinions
  • DNA JOURNAL
  • INFOGRAPHIC
  • #MottoTH
  • Privacy Policy
  • BLOG DNA7bySPU